Desde sus inicios MRM ha optado por la calidad del producto artesano, aplicando no obstante el rigor industrial en sus procesos de control.

A su vez ha intentado combinar creatividad y adaptación a la evolución del gusto del consumidor.Este afán de cercanía con nuestros clientes nos ha permitido a lo largo de nuestra historia elaborar productos que se han situados como referencia entre los de su tipo. Actualmente y a modo de ejemplo MRM es líder absoluto en la fabricación del jamón Móstoles, comúnmente conocido como lacón, dándose la circunstancia de que fue el primer fabricante español en elaborarlo.